Fleuriste
La création d'un bouquet est un art qui s'apprend !
Le fleuriste est :
- Un technicien : il entretient les végétaux, il en connaît l’origine, le nom (scientifique et courant), les différentes variétés, la toxicité, les besoins, les utilités, ainsi que la symbolique ; il n’est pas avare de conseils.
- Un créatif : il mélange les couleurs et les associe ; il réalise de nombreux bouquets, montages, décors personnalisés et adaptés à toutes les circonstances, et cela partout dans le monde ; il embellit les décors.
- Un commerçant : il connaît non seulement la disponibilité sur le marché, mais aussi la demande suivant la saison ; il sélectionne la meilleure marchandise parmi les fournisseurs, tant pour les végétaux que pour les accessoires ; il dispose du sens de la communication : il connaît l’importance d’une approche correcte du client et du fournisseur ; il possède un bon sens de l’organisation.
Par leurs nombreuses participations à des activités extérieures et notamment des concours, les élèves sont aussi formés à la décoration florale de vitrines, de bureaux, de spectacles, de réceptions... Ils peuvent également compléter leur formation par une 7e Professionnelle « Complément art floral ».
Forme et niveau d’enseignement : la formation de « Fleuriste » est organisée uniquement au 3e degré de l'enseignement professionnel. Notre établissement propose la formation suivante :
- Enseignement professionnel : fleuriste (voir grille horaire 5e, 6e P.Fl.)